El verde símbolo de los campos y montañas de Zipaquirá, allí se cultivan gran variedad de plantas aromáticas, escogimos la yerbabuena para darle sabor a nuestro ponqué.

El blanco símbolo de la nobleza de nuestro municipio y de nuestra herencia lechera por eso creamos una crema de yogurt para darle un contraste y balance.

El rojo símbolo del valor de nuestros héroes en la búsqueda de la libertad de nuestro país, reflejado en frutas como fresa y el agraz que hace parte de nuestra crema de yogurt y nuestra decoración.

Crumble de chocolate, nueces y pistacho simbolizando el color de la tierra de donde se siembra nuestras frutas y aromáticas.

Piel de fresa en forma de flor simbolizando la exhuberancia y belleza de nuestro territorio.

Andrea